Schuif aan met onze Ethiopische tafels i.s.m. Mossob

Op zaterdag 5 oktober organiseren we een centrale spil van het festival: we nodigen alle culturele ondernemers, workshopleiders, standhouders, artiesten en bezoekers uit voor een gezamelijke maaltijd. We proeven dan van de overheerlijke Ethiopische eetcultuur, zoals de ‘Injera’, een pannenkoekachtig brood gemaakt van Teff-meel. Deze Injera is bedekt met verschillende kruidige vegetarische stoofgerechtjes. Stukjes van de Injera scheur je met je rechterhand af, en daarmee eet je de dips.

Elk tableau is voor 2 of 4 personen. Je mag met 4 personen samen 1 tableau bestellen, of je schrijft je in en schuif je aan bij anderen. 

Om 18:00 schuiven we aan tafel. Zorg dat je je handen gewassen hebt
Rond 18:15 worden de schotels uitgeserveerd.

Het is mogelijk om aansluitend aan een koffieritueel deel te nemen. Een geste voor de koffie en Ethiopische gastvrouwe wordt gewaardeerd. 

Melkam megeb!